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La Yerba Mate Propiedades Anti-Cáncer

Queremos acercaros este interesane resumen del artículo extraido de la web muybio.com donde se describe las propiedades anticancerígenas, por su efecto alcalinizante, de la Yerba Mate.

¿Sabías que… se ha demostrado que los componentes bioactivos del té de yerba mate hacen que las células cancerosas del colon y el hígado desaparezcan?

El cáncer colorrectal es una de las principales causas de muertes por cáncer en los Estados Unidos. Una de las razones por las que el cáncer colorrectal es tan mortal es que no presenta síntomas hasta una etapa avanzada – así que puede ser excepcionalmente difícil de diagnosticar.
Sin embargo, cuando se descubre lo suficientemente temprano, este cáncer se puede curar muy bien. Los doctores recomiendan exámenes regulares como una medida preventiva, pero ¿qué pasa si pudieras simplemente matar todas las células que están desarrollando el cáncer desde la comodidad de tu propia cocina?
De acuerdo a un estudio reciente llevado a cabo por científicos de la Universidad de Illinois, una de las mejoras formas posibles de prevenir el cáncer de colon podría ser beber una taza de té de yerba mate 2 veces al día.

Propiedades de la Yerba Mate.

El estudio de la Universidad de Illinois es solo uno de los ejemplos más emocionantes de la validez científica de los beneficios de la yerba mate. Elvira de Meja, una profesora asociada de química de alimentos y toxicología de alimentos en la Universidad, encabezó el equipo de investigación. Para el estudio, de Meja y sus compañeros aislaron y purificaron los derivados de la cafeína – incluyendo ácido cafeoilquínico o ACQ – del té de yerba mate. Luego el equipo usó esos derivados para tratar el cáncer de colon in vitro (en un recipiente de laboratorio, como una probeta). Mientras el equipo incrementó la concentración de ACQ, las células cancerosas empezaron a desvanecerse como el resultado de un proceso conocido como apoptosis.
Ella y sus compañeros científicos creen que los beneficios de la yerba mate inducen a la apoptosis y la muerte de células cancerosas, lo cual lo hace un tratamiento prometedor para todos los tipos de cáncer.
Los resultados de de Meja y su equipo de trabajo fueron publicados en Nutrición Molecular & Investigación de Alimentos (Molecular Nutrition & Food Research) en 2011.

No solamente los beneficios derivados de la cafeína de la yerba mate destruye las células cancerosas, sino que también reducen la inflamación celular. La inflamación puede desencadenar comienzos y progresión de cáncer. Las habilidades antiflamatorias del té es una de las mayores razones por la que de Meja ve la yerba mate como un agente para luchar contra en cáncer.

En adicción a la lucha contra el cáncer, los beneficios de los potentes derivados de la yerba mate puede ser útiles al combatir otras enfermedades asociadas con la inflamación. Estudios separados también han sugerido multitud de beneficios obtenidos de beber la yerba mate, mostrando que…

• Reduce el estrés oxidativo en el corazón y el hígado
• Protege el ADN de daños
• Destruye las células de cáncer de hígado en los humanos
• Mejora el flujo sanguíneo
• Riesgos más bajos de enfermedades cardiacas
• Reduce la acumulación de grasa

Yerba Mate Propiedades antioxidantes (90% más que el Té Verde)
Aparte de los derivados de la cafeína, la yerba mate es rica en varias vitaminas importantes, minerales y antioxidantes. Algunas mezclas de yerba mate tienen un 90% más antioxidantes que el té verde. Algunos otros componentes significativos encontrados en la yerba mate son:

• Vitaminas B
• Vitamina c
• Potasio
• Zinc
• Quercetina
• Teobromina
• Teofilina

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¿Quieres preparte una fantástica mascarilla casera de té verde?

El té verde es un excelente aliado a la hora de preparar una mascarilla facial hidratante. En este post te enseñamos a fabricar tu propia mascarilla de té verde y aloe vera de grandes propiedades antioxidantes que dejará tu cutis radiante.

Mascarilla de té verde y aloe vera

Ingredientes:

- Dos cucharadas de té verde aloe vera.
- Un tallo de aloe vera.

- Una cucharada de infusión de manzanilla.

- Un pepino.

Preparación:

Preparar el té verde y la manzanilla (colocar 3 c.s. por taza, respectivamente) y dejar enfriar.
Colocar dos cucharadas de té verde y una de manzanilla en el vaso de la batidora, donde se añadirán el pepino cortado y el tallo de aloe vera.

Batir hasta que quede una pasta bien homogénea, sin grumos.

Poner en el frigorífico al menos un par de horas.

Aplicar sobre el rostro y dejar actuar durante unos 20 minutos.

Aclarar con agua fría.

Esta mascarilla por sus propiedades antioxidantes es perfecta para combatir las arrugas e hidratar la piel.


Gemma Jurado
www.eltedelascinco.com 

¿Quieres preparar un auténtico TÉ helado?

El té frío es un invento eminentemente británico, seguramente una herramienta para combatir los calores en tiempos de sus colonias de la India. 

Aprovechando el excelente té negro de Ceylan, uno de los mejores del mundo, y añadiendo azúcar y frutas, podemos disfrutar de un té frío en cualquier momento del verano, además tendremos una saludable bebida refrescante repleta de vitaminas y minerales aportados tanto por el té como por las frutas.

Ingredientes para hacer el té helado con frutas

Un litro de té negro bien fuerte, 3 naranjas, 3 limones, azúcar o edulcorante a gusto y cubitos de hielo para servirlo bien frío. 

Elaboración
Prepara un buen té negro, bien fuerte, el mejor es el tipo Assam o Ceylan. Puedes hacerlo en una jarra o en una tetera con un litro de agua caliente, en torno a los 90º y 4 o 5 cucharas de té negro. Remueve y deja reposar 10 minutos, hasta que quede un té fuerte. Si utilizas té en bolsitas tendrás que hacerlo con 6 o 7 bolsitas como mínimo. 

Cuela y endulza en caliente. Ten en cuenta que luego al añadirle los zumos de frutas necesitará ser más dulce. La mejor manera de endulzar es en caliente, así se disuelve mejor el azúcar o el edulcorante. Una vez endulzado dejar enfriar.


Mientras se enfría prepara el zumo de 2 o 3 naranjas y 2 limones. Cuela y añade el té junto con una naranja y un limón en rodajitas. Una vez fría sirve esta receta de té helado con frutas en vasos altos con abundantes cubitos de hielo.


Tienes un refresco perfecto para acompañar una merienda de verano o incluso una cena ligera.

Gemma Jurado
www.eltedelascinco.com

¿Sabes cómo preparar un batido antioxidante?

¿Quieres aprender a preparar un sorprendente batido con té verde y té blanco con un espectacular efecto antioxidante?

Recuerda que con el consumo habitual de alimentos con propiedades antioxidantes, estás ayudando a tu cuerpo a prevenir enfermedades, retrasar el envejecimiento y muchas cosas más. El té blanco y el té verde, sin duda alguna, son unos de los más potentes en dicho sentido. Entonces, ¿por qué no combinarlos con frutas de similar capacidad en un delicioso batido?

Ingredientes: 

• Una taza de té blanco o té verde a temperatura ambiente.
• Media taza de arándanos.
• Una naranja.
• Edulcorante permitido al gusto.

Preparación:

Prepara la taza con el té escogido o bien haz una mezcla de 2 partes de té blanco y 1 de té verde y déjalo enfriar hasta que esté a temperatura ambiente. Coloca la naranja (sin piel ni semillas) en el vaso de la batidora, donde también incorporarás los arándanos bien limpios. Agrega el té y licua hasta obtener un batido bien homogéneo.

Luego no tendrás más que endulzar esta bebida antioxidante con un poco de tu edulcorante preferido, recomendamos utilizar stevia por ser el más natural y saludable. También puedes probar a añadirle unas hojas de menta o hierbabuena para potenciar más el aroma y el sabor. Obtendrás un batido brutal para luchar contra los radicales libres tan temidos en el envejecimiento celular.

Buen provecho y salud!

Gemma Jurado

www.eltedelascinco.com

¿Te apetece un cóctel de Té Verde?

¿Quieres aprender a preparar un sencillo pero refrescante cóctel de Té Verde? Te aconsejo que sigas los pasos de esta fácil, rápida i riquísima receta. Te sorprenderá!!!

 

El té verde no solamente es una infusión muy saludable para el organismo, sino que además es sabrosa y puede ser combinada fácilmente con otros productos. Para un día de verano, nada mejor que combatir el calor con un refrescante cóctel de té verde frío con zumo de piña.

Un consejo: si estás a dieta o necesitas combatir la retención de líquidos te recomendamos escoger como base para prepar el cóctel el Té Verde Fuera Líquidos, te ayudará enormemente a sentirte más ligera y deshinchada.

Ingredientes:
- Un litro de té verde (2CS de té verde en un litro de agua).
- Una taza de zumo de piña (mejor si es natural).
- Azúcar o edulcorante permitido al gusto. 

Preparación:
Preparamos el té verde calentando el agua hasta una temperatura cercana a los 80ºC. Apagamos el fuego y añadimos dos cucharadas soperas bien llenas de nuestro té verde favorito.
Dejamos reposar entre tres y cinco minutos y lo colamos. 

Preparamos el zumo de piña y lo mezclamos con el té verde (en principio no es necesario endulzar). Dejamos enfriar y ponemos en la nevera unas horas antres de consumirlo. Delicioso!!!


Gemma Jurado

www.eltedelascinco.com 

Tómate una taza de té verde antes de ir al gimnasio

Un nuevo estudio señala que ingerir té verde antes de ir al gimnasio puede incrementar la quema de grasas hasta en un 17% en un entrenamiento aeróbico de 30 minutos de duración. Esto se debe a que el té verde contiene el galato de epigalocatequina, un ingrediente activo que, además de ser un fuerte antioxidante, propicia la quema de grasas en el organismo.

La ingesta reular de al menos 3 tazas de té verde por día puede potenciar el gasto calórico logrado con la actividad física habitual. Además su consumo nos permitirá no sólo aumentar el metabolismo sino disfrutar también de los beneficios que esta variedad de té nos proporciona.

Sin embargo, no debemos confundir el té con un alimento milagro ya que lo mejor para perder peso es llevar un estilo de vida saludable que incluya alimentación sana y ejercicio físico regular.