Rooibos para perder peso

Pues sí, a pesar de su sabor dulce el rooibos no contiene nada de cafeína ni de azúcar lo cual lo convierte en un buen aliado para acompañar cualquier dieta de control de peso. Una de las características que posee el rooibos, es que contiene flavonoides y vitamina C, entre otras sustancias. Estos antioxidantes naturales aceleran el metabolismo, permitiendo un mejor aprovechamiento del tejido graso para obtener energía.

Por otra parte mejora la digestión y depura el organismo de sustancias tóxicas que pueden influir en el aumento de peso. Además, el rooibos tiene un efecto diurético, ayudando a eliminar el exceso de líquido del organismo. Esto es ideal para aquellas personas, que suben de peso por retención de líquidos.

Recuerda que estos son datos informativos y que de ninguna manera reemplazan a la opinión médica. Por eso ante cualquier duda, no dudes en consultar a tu médico.

Té rojo y niveles de grasa.

El té rojo también denominado Pu-Erh en referencia a un condado del mismo nombre ubicado en Yunnan, en el sur China y a la que se denomina “la región de la eterna primavera” gracias a su clima especialmente propicio para el cultivo del té. Y es que esta región cuenta con una cadena montañosa, con lluvias constantes y temperatura templada, de unos 20º en el que no predominan las heladas, clima en donde el árbol de té rojo llamado Qingmao, se desarrolla con exuberancia sobre todo considerando que el té rojo puede llegar a estacionarse por un período de 60 años.

Los especialistas clasifican el té rojo Pu-erh como un té posfermentado, lo que indica que pasa por un proceso de fermentación superior al normal del té negro. Propiedades y beneficios
 

El té Pu-Erh es una subclase del té negro y se lo considera en China el té medicinal por excelencia, y en occidente ya lo han bautizado por sus potentes propiedades con el efectivo título de “devoragrasas”, para consumir luego de comidas ricas en grasas facilitando la digestión. Entre sus múltiples propiedades desintoxicantes y depurativas del organismo acelerando la función hepática por lo que ayuda a eliminar las toxinas acumuladas en la sangre así como activando la producción de enzimas purificadoras. Aumenta el metabolismo del hígado con lo que se convierte en una gran medicina para las resacas, disminuye los niveles de colesterol, refuerza el sistema inmunitario preservándolo de infecciones, disminuye los niveles de grasa, y tiene un alto poder saciante, lo que disminuye el apetito creando una sensación de saciedad por horas.

 

Correcta preparación

Para su preparación utilizaremos una medida de té rojo Pu-Erh y la infusionaremos en agua a 85° durante un período de 3 a 5 minutos. Así obtendremos una infusión rojiza en su punto ideal de preparación. Es interesante observar la espuma que genera luego del servido, es recomendable no beberlo con ningún agregado para saborear su esencia pero de agregarle algún endulzante preferentemente que sea de origen natural o integral. Sus aromas son más bien vegetales, con notas terrosas, firmes, textura envolvente, seco pero armonioso, a este té se lo compara normalmente con algunos vinos en los que un mayor tiempo de guarda le otorga una madurez que solo el Pu-Erh puede expresar.

¿Sabías que en China el té Pu-Erh se conoce como té negro, y el que conocemos como té negro se le llama en China té rojo?

Té Verde y control de peso

Un compuesto que se encuentra en el té verde logró reducir en casi la mitad el aumento de peso de ratones alimentados con una dieta alta en grasas, revela un estudio.

El té verde contiene epigalocatequina-3-galato, un poderoso antioxidante.


Según los científicos de la Universidad de Penn State, en Estados Unidos, el compuesto, llamado epigalocatequina-3-galato (EGCG), parece actuar limitando la absorción de grasa en el organismo y podría servir como una herramienta en la lucha contra la obesidad en humanos, afirma el estudio publicado en la revista Obesity. En el estudio, los científicos alimentaron a dos grupos de ratones -todos obesos- con una dieta rica en grasas. Uno de los grupos recibió también, como parte de su dieta, un suplemento de EGCG. Los resultados mostraron que aquéllos que tomaron el suplemento aumentaron de peso mucho más lentamente (45%) que el otro grupo de animales que comió la misma dieta. Además de aumentar menos peso, los ratones del grupo del suplemento mostraron un incremento de 31% en el nivel de lípidos fecales (grasa en las heces), lo cual demuestra -afirman los investigadores- que la EGCG limita la absorción de grasas.

"Nuestros resultados sugieren que si suplementas (la dieta) con EGCG o té verde ganas peso más lentamente" afirma el doctor Joshua Lambert, quien dirigió el estudio.
"Esto parece tener un doble alcance. Primero, la EGCG reduce la capacidad de absorber grasa y, segundo, mejora la habilidad de utilizar la grasa" agrega el investigador.


Beneficios múltiples

Estudios pasados han sugerido que la EGCG, que es un poderoso antioxidante, podría tener aplicaciones terapéuticas para tratar una serie de enfermedades. Pero ésta es la primera vez que se descubre su potencial impacto en la reducción de peso corporal.

La investigación encontró que el suplemento no suprimió el apetito de los animales, es decir, ambos grupos de animales -con y sin suplemento- comieron la misma cantidad de alimentos ricos en grasas y en los mismos horarios. "Esencialmente todos los ratones consumían una malteada, pero sólo un grupo tomaba una malteada con té verde" dice el doctor Lambert.

Los científicos señalan que todavía falta llevar a cabo muchas más investigaciones para ver si estos resultados pueden trasladarse al ser humano. Además, las cantidades de EGCG utilizadas en el experimento fueron muy altas, el equivalente a 10 tazas de té verde cada día. Aún así, dicen los investigadores, el consumo de pocas tazas de té podría ayudar al control del peso.

"Aunque hasta ahora no hay muchos estudios, los datos con humanos muestran que quienes beben té y sólo consumen una o más tazas al día han visto efectos en su peso corporal" dice Joshua Lambert.

Los beneficios para la salud del milenario té, descubierto en China hace cinco mil años, no son nuevos.
Varios estudios también han asociado el consumo de esta bebida una reducción en el riesgo de varias enfermedades, incluido cáncer y demencia. Sin embargo, tal como señalan los científicos, lo único que realmente ha sido demostrado es que para mantener un peso corporal sano es esencial consumir una dieta baja en grasas y hacer ejercicio.
Y no está de más, dice Joshua Lambert, agregar a esto una taza de té verde.

Fuente: BBC Mundo - Noticias.

Los 10 diamantes del Rooibos

Conocido también como el té del sueño no es propiamente un té ya que el Rooibos se obtiene a partir de las hojas de un arbusto llamado Aspalathus linearis originario de sudáfrica que crece de manera salvaje en las montañas de la provincia occidental del Cabo.
Su ausencía de teína, sabor y aroma lo hace de gran aceptación tanto en adultos como en niños así como personas con problemas nerviosos. Además el Rooibos se trata de una planta con muchas propiedades beneficiosas para la salud entre las que cabe destacar:
1- Diurético.
2- Digestivo.
3- Laxante.
4- Evita la retención de líquidos (nos ayuda a equilibrar los niveles de Potasio y Sodio importantes para no acumular más líquido del necesario en nuestros tejidos).
5- Antiestamínico (para combatir las alergias).
6- Protector de los huesos (el Calcio, el Magnesio y el Fluor que se hallan presentes en el Rooibos también nos ayudarán a cuidar nuestros huesos).
7- Antioxidante (imprescindible para luchar contra los radicales libres grandes causantes del envejecimiento y enfermedades cardiovasculares).
8- Remineralizante (refuerza nuestro organismo con minerales como Potasio, Calcio, Hierro, Magnesio y Zinc).
9- Equilibrante del sistema nervioso (rico en minerales como el Magnesio es de gran importancia para gozar de un sistema nervioso saludable y equilibrado).
10- Problemas cutáneos (su poder antioxidante nos ayuda enormemente a paliar las molestias derivadas de los problemas cutáneos tales como eczemas, dermatitis, urticarias...).

Así pues os animo a consumir esta auténtica medicina natural y en el caso de que su sabor nos resultara algo soso os recomiendo no endulzarla con azúcar blanca ya que ésta es rica en glucosa, producto ya metabolizado que se convierte inmediatamente en glucógeno y por tanto en grasa. Es mejor hacerlo con cualquier producto natural o integral, como miel, azúcar integral o mejor, sirope de arce o azúcar de palmera que se complementan espléndidamente con el Rooibos produciendo sinergías muy interesantes.

Saludos y Salud!!!

Rooibos bayas de Goji. La revolución de los Antioxidantes.

Hoy os presentamos Rooibos Goji una infusión con base rooibos que nos va a permitir beneficiarnos de las maravilosas propiedades antioxidantes de las bayas de Goji. Los antioxidantes son sustancias que nos van a proteger de los radicales libres y serán nuestros grandes aliados a la hora de protegernos del envejecimiento celular.


Pero conozcamos un poco más el secreto de las bayas de Goji ¿os apetece? Las bayas de Goji son un fruto desecado de color rojo procedente del Tibet que no puede ser tocado por manos humanas durante su recolección utilizado durante miles de años para mejorar la salud y la longevidad. Tanto por su sabor dulce como por su color rojo intenso puede recordar a la cereza de ahí que también se la conozca como cereza de Goji o cereza del Tibet.

Entre sus propiedades encontramos altos niveles de ácidos grasos esenciales como el omega 3 y omega 6, Betasitosterol utilizado para casos de impotencia sexual, vitaminas del grupo B, y una alta proporción de antioxidantes como la vitamina C y E y minerales y oligoelementos como el selenio y el germanio, muy útiles en casos de tratamiento de cáncer.
Los beneficios de este producto vienen avalados por los últimos estudios que verifican que la ingesta diaria de este producto (entre 15 y 20 bayas diarias) aportan el nivel suficiente de antioxidantes para nuestro organismo.
También hay otros beneficios que si bien son más difíciles de demostrar sí que parecen tener cierta base científica, como es el caso de un aumento de energías en casos de enfermedad, una regulación de la tensión sanguínea, reducción del colesterol.
Pero al mismo tiempo que muchos estudios afirman que estamos ante el producto milagro, otros estudios afirman, además de las propiedades comentadas anteriormente, que las bayas de Goji pueden interferir en el funcionamiento de algunos medicamentos anticoagulantes por lo que será necesario consultar a nuestro médico en caso de estarnos medicando con esta clase de medicamentos.

Superar la astenia otoñal

Así como manifestamos cansancio, apatía, somnolencia e irritabilidad al inicio de la primavera, en otoño comienza el descenso de la temperatura, la lluvia y los cambios climáticos que reducen las horas de luz solar, presentándonos un día más gris que puede causar astenia otoñal.

Si bien es menos común que su versión primaveral, muchas son las personas que pueden padecer este trastorno que generalmente es leve y dura unos pocos días o semanas. Aunque debemos prestarle atención, pues un estilo de vida que acentúe los achaques puede perjudicar gravemente la salud.

Los síntomas más comunes son el cansancio, la debilidad generalizada, somnolencia, bajo estado de ánimo, falta de concentración, apatía, irritabilidad, falta de apetito e incluso, reducción de las defensas del organismo, lo cual nos hace más propensos a infecciones.

La causa fundamental de la astenia otoñal es la reducción de las horas de luz que controla la glándula pineal, la cual segrega melatonina, hormona responsable del control biológico y las emociones. Por eso, al disminuir la luz solar, en otoño se produce un desequilibrio interno que afecta el sistema emocional.
Se le llama “síndrome” porque no se trata de una enfermedad, sino que es una respuesta del organismo o los cambios estacionales. Por lo tanto, sólo requiere de tiempo y de algunas ayudas que nosotros podemos brindarle al cuerpo para vivir el frío sin dificultades.

Entre los hábitos que no debemos olvidar para enfrentar los cambios estacionales se encuentra una dieta equilibrada con variedad de colores que garanticen la presencia de múltiples vitaminas y minerales para reducir o prevenir el cansancio y debilidad.

Por otro lado, recordemos realizar como mínimo 4 comidas diarias para cubrir las recomendaciones energéticas sin problemas. También es aconsejable no dejar de realizar actividad física, dormir lo suficiente y evitar sustancias como el tabaco, la cafeína y el alcohol, para que el cuerpo pueda seguir su ritmo, sin experimentar fatiga y somnolencia.

Realizar actividades relajantes que permitan aliviar tensiones, como puede ser caminar o correr, es otro buen recurso para superar con éxito los síntomas de la astenia y continuar con un ritmo de vida sano, ajeno a las enfermedades.

G. Gottau

Adelgazar con infusiones naturales.

Está demostrado por todos los especialistas en nutrición que el secreto para conseguir el éxito en cualquier dieta de control de peso, es acompañarla con la práctica diaria de ejercicio físico así como ingerir de 1.5 a 2 litros de líquidos. Este último aspecto al que muchas veces no le damos la importancia necesaría y del que puede depender enormemente que la báscula nos muestre 200gr menos a la hora de pesarnos lo podemos conseguir con más facilidad si tomamos infusiones, mucho más apetecibles y aromáticas.

Debemos pensar que tomar líquidos no sólo nos ayuda a drenar si no que también nos ayuda a sentirnos saciados y muchas veces la sensación que sentimos de hambre puede ser falsa y simplemente sea que nuestro cuerpo siente SED.

Así que mi recomendación sería aprovecharnos del poder que la naturaleza nos ofrece y proveernos de todas aquellas tisanas compuestas por plantas, flores y frutas naturales con altos poderes desintoxicantes, drenantes, diuréticos, digestivos y ansiolíticos para ayudarnos a deshacer las grasas y a eliminarlas a la vez que nos relajamos y ayudamos a eliminar la ansiedad que toda dieta de adelgazamiento puede generarnos.

Entre los componentes más beneficiosos para adelgazar destacaremos la piña, el kiwi, la fresa, la naranja, el melón, el hinojo, la hierba luisa, la menta, el anís, la valeriana, la melisa y el azahar.

Lo ideal es tomar una primera taza a la hora del desayuno para sentirnos más saciados e ingerir de 2 a 3 tazas más durante el resto del día o bien justo antes de las comidas para no sentarnos a la mesa con tanta sensación de hambre o bien después de comer para acabar de sentirnos llenos y ayudarnos con la digestión.